傳菜機驅動器是動力裝置，能通過兩個電動機的轉動順著立柱做豎向運動，電動機具有自剎車裝置，能夠在斷電時把驅動器卡死在立柱上，電動機通過齒輪裝置在立柱的齒條上移動。

傳菜機防護構件，主要有安全門，護欄，立防護罩，腳手扳，平臺樓梯等，安全門是上下平臺的通道，裝在驅動器，當安全門打開時，馗過傳感器感應．無法啟動驅動器，只有在安全門關閉的情況下才能啟動驅動器，開啟升降平臺。